Hoe u de productiviteit van een appelboom kunt verhogen en de appeloogst kunt behouden

Appelbomen moeten elk jaar vrucht dragen

Waarom dragen appelbomen in de boomgaard soms slecht fruit en wat moet er gedaan worden om de productiviteit van de appelboomgaard te verhogen? Naast plagen en ziekten wordt het groeiende fruit bedreigd door vorst, harde wind, hagel en takken die breken onder het gewicht van appels.Voor jaarlijkse vruchtzetting moet de oogst worden gerantsoeneerd, maar meestal is een slechte vruchtzetting het gevolg van fouten van de tuinman.

Redenen voor slechte vruchtzetting van appelbomen

Appels rijpen zonder zorg, maar in verschillende stadia van rijping is aanzienlijk verlies mogelijk. Tijdige en competente zorg zal de productiviteit van appelbomen helpen verhogen en de oogst behouden.

Weerschommelingen kunnen de appeloogst verminderen

Slechte vruchtvorming van appelbomen wordt vaak veroorzaakt door slechte weersomstandigheden.

Vorst. Late lente (in de zuidelijke regio's) en vroege zomer (in de centrale en noordelijke regio's) vorst is gevaarlijk voor appelbomen.

De gevoeligheid van knoppen, bloemen en jonge eierstokken voor vorst varieert. Ongeopende knoppen zijn bestand tegen korte temperatuurdalingen tot -4°C, bloemen tot -2-2,5°C en jonge eierstokken slechts -1,5-2°C. Knoppen en bloemen die door de vorst zijn gevangen, vallen eraf. De jonge eierstok brokkelt in de meeste gevallen ook af. Maar sommige afzonderlijke eierstokken kunnen zich ontwikkelen en in kleine appels veranderen. Deze appels zijn kleiner van formaat, hebben geen zaden (ze stierven als ze bevroren waren) en hun smaak verschilt niet van gewone appels.

Als er kans is op vorst, worden fruitbomen overvloedig bewaterd. Water geven verhoogt de bodem- en luchtvochtigheid en verkleint de kans op een sterke temperatuurdaling. Als er sprake is van lichte vorst, kan diep water geven dit zelfs helpen voorkomen.Water geven tijdens de ontluikende periode vertraagt ​​de bloei van appelbomen met een week, waardoor je de ongunstige periode zonder noemenswaardige verliezen kunt overleven.

De temperatuur daalt het sterkst nabij de grond en op een hoogte van 1,5-2 m. Hoe hoger, hoe minder de temperatuurdaling. Daarom is vorst het gevaarlijkst voor laagblijvende en halfdwergbomen. Als er gevaar voor bevriezing bestaat, worden ze bedekt met spingebonden of lutrasil. Afdekmateriaal verhoogt de temperatuur in de kroon met 3-4°C. Tijdens zwakke en korte ochtenden kunt u met deze maatregel alle bloemen en eierstokken, en dus de oogst, behouden.

Het verzorgen van hoge appelbomen is in dit geval moeilijk. 40% van hun bloemen en eierstokken bevindt zich precies op een hoogte van 2-3 m. Er is geen manier om ze te bedekken. We kunnen alleen maar hopen op een meevaller.

Alle beschermende maatregelen zijn alleen effectief bij een korte temperatuurdaling. Bij langdurige vorst (meer dan 3 uur) zijn alle maatregelen machteloos.

Sterke wind. Ze slaan bloemen, eierstokken en vullende vruchten omver. Als er constante wind in de regio waait, moet de appelboom worden beschermd in de vorm van een haag of windscherm. Voor laagblijvende variëteiten zijn 2-3 rijen frambozen en een rij krenten goed. Hoge variëteiten worden altijd geplant onder de bescherming van een hek of gebouwen (huis, schuur, badhuis, garage, tuinhuisje, enz.). In gebieden met sterke seizoenswinden worden leisteenvormen van appelbomen gekweekt, die niet bang zijn voor de sterkste winden.

Gebroken takken. Takken breken door de wind of door het gewicht van het gewas. In de regel breekt de wind takken die onder een hoek van minder dan 45° uit de stam steken. Dit is altijd traumatisch voor de boom en leidt tot ernstige wonden of de vorming van een holte.Verwijder daarom bij het snoeien alle takken die zich in een scherpe hoek uitstrekken. Hoe scherper de hoek, hoe eerder de tak verwijderd moet worden. Als het onmogelijk is om het te verwijderen, wordt het gedurende meerdere jaren in een horizontale positie overgebracht.

Eén steun per 10 kg appels. Het wordt dichter bij het uiteinde van de tak geïnstalleerd, het onderste uiteinde wordt stevig in de grond gedrukt. Als er veel appels op een tak zitten, worden er twee steunen geplaatst: één in het midden van de tak, de andere dichter bij het uiteinde.

Van hagel er is geen speciale bescherming. Niet alleen fruitbomen hebben er last van, maar het hele gebied in het algemeen. Gelukkig komt het niet zo vaak voor. Sommige door hagel beschadigde appels vallen, andere rijpen, maar kunnen niet worden bewaard. Door hagel beschadigde vruchten rotten tijdens opslag, dus worden ze na de oogst verwerkt.

Frequentie van vruchtvorming

De frequentie van vruchtvorming is het meest uitgesproken bij peren- en appelbomen. Maar bij appelbomen is het meer uitgesproken.

De frequentie van vruchtvorming is de afwisseling van vruchtbare jaren met jaren van “rust”, wanneer de appelboom helemaal geen vrucht draagt ​​of heel weinig appels produceert.

De frequentie is afhankelijk van de variëteit. Sommige variëteiten hebben een uitgesproken periodiciteit (Antonovka, Grushovka, Borovinka, enz.). Anderen daarentegen hebben de neiging om regelmatiger vrucht te dragen; zeer vruchtbare jaren worden eenvoudigweg afgewisseld met minder vruchtbare jaren, maar er zijn nog steeds appels (Aport, Pepin-saffraan, enz.). Oude Sovjetvariëteiten zijn gevoeliger voor periodieke vruchtvorming. Bij moderne variëteiten is het niet zo uitgesproken; vruchtbare jaren worden eenvoudigweg afgewisseld met minder productieve jaren. Maar zonder zorg zullen zelfs moderne variëteiten niet elk jaar vrucht dragen.

De redenen voor de frequentie van vruchtvorming zijn:

• alle plastic stoffen zijn gericht op de groei van fruit, en er zijn geen reserves meer voor de vorming van bloemknoppen;
• het rijpen van appels, vooral in herfst- en wintervariëteiten, vindt laat plaats en de appelboom heeft geen tijd om bloemknoppen te leggen;
• het volgende jaar is er geen oogst, en de appelboom legt een overmatig aantal fruitknoppen, en in een ander jaar zal er weer een overdaad aan appels zijn, en de boom heeft niet genoeg kracht om fruitknoppen te leggen.

Maar meestal dragen jonge appelbomen jaarlijks vruchten, en de frequentie begint pas met de leeftijd te verschijnen. Dit komt door het feit dat er nog niet veel fruit aan jonge bomen zit en dat er voldoende kracht is voor zowel vruchtvorming als het planten van de toekomstige oogst.

De frequentie van vruchtvorming is zeer uitgesproken bij slechte verzorging en wordt aanzienlijk verminderd met de juiste landbouwtechnologie. Het is noodzakelijk om een ​​jaarlijkse groei van minimaal 30-40 cm te garanderen, om dit te bereiken wordt in goede jaren goede bemesting en water gegeven.

1. Meestal wordt bladvoeding uitgevoerd. Dit bevordert de vorming van plastic stoffen door bladeren, waardoor ze kunnen worden gebruikt voor het leggen van het toekomstige gewas. Er moeten minstens twee voedingen zijn, waarvan één in het vroege najaar.
2. Geef extra water. Zorg ervoor dat u in droge zomers 3 extra waterbeurten uitvoert. In vochtige omstandigheden - één aan het einde van de zomer. En alleen in zeer natte zomers geven ze geen water.
3. Trimmen. Verjonging en verkorting van takken wordt uitgevoerd in magere jaren, omdat het hoofddoel het verkrijgen van een goede groei is. Het algemeen uitdunnen van de kroon wordt uitgevoerd in productieve jaren, omdat oude takken worden verwijderd, de opbrengst te veel wordt verminderd en een deel van de plastic stoffen achterblijft voor het leggen van de oogst van volgend jaar.

En natuurlijk mag je het oogsten van appels niet uitstellen.Dan hebben de bomen zowel tijd als plastic stoffen om bloemknoppen te leggen, en volgend jaar zullen de appelbomen goed vrucht dragen.

Vertraagde vruchtzetting

Het komt voor dat een appelboom, ondanks goede verzorging, geen vrucht draagt.

• Eerst moet je weten vanaf welk jaar het ras vruchten begint af te werpen. Oude variëteiten (Streifling, Antonovka, Pepin-saffraan, enz.) beginnen binnen 8-10 jaar vruchten af ​​te werpen. Moderne variëteiten beginnen vruchten af ​​​​te werpen in het 4e-5e jaar, en appelbomen op dwergonderstammen en kolommen - in het 2e jaar.
• Ten tweede beginnen op arme gronden met slechte verzorging zelfs vroege vruchtdragende variëteiten 1-2 jaar later vruchten af ​​te werpen.
• Ten derde is het klimaat in het teeltgebied mogelijk niet geschikt voor de appelboom. Zomerbewoners brengen vaak variëteiten uit het zuiden mee die niet geschikt zijn voor het betreffende gebied. De boom kan groeien, maar kan onder deze omstandigheden geen gewassen voortbrengen.

Als een appelboom echter geschikt is voor een bepaalde regio en goed wordt verzorgd, maar er niet aan denkt om vrucht te dragen, dan zijn de redenen anders.

1. Verdieping van de wortelhals tijdens het planten. Hoe triest het ook mag zijn, dit wordt misschien pas over tien tot twaalf jaar duidelijk. Je zult de wortelhals moeten opgraven en dan nog eens 2-3 jaar moeten wachten totdat deze vruchten begint af te werpen. Maar dat merk je al veel eerder. Voordat de appelboom vrucht begint te dragen, produceert hij een bepaalde hoeveelheid fruit (5-7-10 stuks). Als er gedurende de hele tijd vóór de vastgestelde datum voor het begin van de vruchtzetting geen enkele appel was, is dit een reden om je zorgen te maken en de wortelhals veel eerder op te graven.
2. De kroon was vrijwel niet gevormd en de meeste takken groeien bijna verticaal. De vruchten worden op takken gelegd die min of meer horizontaal groeien. Daarom zal er geen oogst zijn als de takken niet horizontaal worden gekanteld.In vergevorderde gevallen wordt jaarlijks slechts een deel van de takken naar het horizontale vlak overgebracht. Om dit te doen, steekt u een paal in de grond, weg van de appelboom gericht, en bindt u er een tak aan vast, in dezelfde positie waarin u hem laat overwinteren. Het jaar daarop wordt het touw strakker getrokken, waardoor de tak nog meer wordt afgebogen. Veel toppen verschijnen op takken die naar een horizontale positie zijn overgebracht. Ze worden in een ring gesneden of ook overgebracht naar een horizontale positie, waardoor een semi-skeletale tak ontstaat.
3. Soms hebben appelbomen op zeer arme gronden een tekort aan ijzer. De meest effectieve manier is om meerdere blikjes onder een boom te begraven. Begraaf tot een diepte van 20-25 cm rond de omtrek van de kroon. De potten zijn voorgebakken omdat ze zijn behandeld met een speciale coating en niet lang in de grond vergaan. Een minder zachte, maar snellere manier is om 2-3 spijkers in de stam te slaan.
4. Het vetmesten van appels. Vaak te vinden op zwarte gronden onder onervaren zomerbewoners. Tsjernozem is een land dat rijk is aan voedingsstoffen, waaronder stikstof. Als een appelboom in dergelijke grond twee keer per seizoen stikstof krijgt, zal hij geen bloemknoppen produceren. Waarom zou ze zichzelf overwerken, het gaat prima met haar. Om het vetmesten te stoppen, wordt de appelboom op een "dieet" gezet, waarbij alle minerale bemesting (niet alleen stikstof) wordt geëlimineerd, en in de herfst wordt mest toegevoegd tot 1/3 van de norm.

Elke vertraging in de vruchtzetting van de appelboom is een fout van de zomerbewoner bij het verzorgen van de boom.

appels plukken

Appels worden in de kortst mogelijke tijd geplukt. Naarmate de vruchten rijpen, beginnen ze eraf te vallen. De mate van rijpheid wordt bepaald door kleur, sterkte van gehechtheid aan de tak en smaak.

Er wordt onderscheid gemaakt tussen verwijderbare en consumentenvolwassenheid. Verwijderbare volwassenheid - wanneer de vruchten uit de boom kunnen worden verwijderd. Consument - wanneer ze geschikt worden voor consumptie.Bij zomervariëteiten zijn de oogst en de rijpheid van de consument vrijwel hetzelfde. Voor herfstvariëteiten verschilt de timing enkele weken, en voor wintervariëteiten enkele maanden. Herfst- en wintervariëteiten zijn, wanneer ze rijp zijn, niet klaar voor onmiddellijke consumptie. Ze verkrijgen hun karakteristieke smaak en aroma enige tijd na de oogst.

Bij verwijderbare rijpheid worden de vruchten met weinig moeite van de tak gescheurd. Maar dit geldt alleen voor zomervariëteiten. Zomervariëteiten worden geoogst als ze de normale grootte hebben bereikt en de kleur hebben gekregen die kenmerkend is voor het ras. Als je ze zelfs maar een paar dagen aan de boom laat staan, worden ze zacht, verliezen ze hun sappigheid, rotten ze en vallen ze af.

Herfstvariëteiten worden geoogst wanneer ze de normale grootte hebben bereikt en de hoofdkleur de kleurkarakteristiek van de variëteit begint te krijgen. De zaden, of in ieder geval hun uiteinden, moeten bruin worden. Als herfstvariëteiten niet tijdig worden geoogst, kunnen ze onderhevig zijn aan vorst en hun houdbaarheid verliezen.

Wintervariëteiten groeien tot laat in de herfst en het is moeilijker om de rijpheid ervan te bepalen. Een teken dat het fruit klaar is om geplukt te worden, is een verandering of op zijn minst verlichting van de dofgroene kleur van de appels. Het tweede teken is een afname van de sterkte van de verbinding tussen de stengel en de tak. Wanneer deze tekenen verschijnen, worden de appels verwijderd. Te laat fruit oogsten vermindert de winterhardheid van de appelboom en vermindert de vorming van bloemknoppen; volgend jaar kan het zijn dat u geen oogst meer heeft.

Appels worden handmatig en met behulp van fruitoogstmachines verzameld.Vruchten die bedoeld zijn voor opslag worden zeer zorgvuldig verzameld, omdat eventuele schade een rottingsplaats wordt en zo'n appel niet zal worden bewaard. Appels mogen in geen geval worden afgeschud of in verzamelcontainers worden gegooid.

De verzameling begint vanaf de lagere takken en stijgt geleidelijk naar boven. Fruit wordt alleen geoogst bij droog weer.

Oogst opslag

Voor de bewaring worden de appels gesorteerd op maat en kwaliteit. Alle minderwaardige producten worden onmiddellijk gebruikt voor voedsel of verwerking.

Appels worden bewaard bij een temperatuur van -2...-4°C. Bij hogere temperaturen beginnen de vruchten te kreuken en uitdrogen. De luchtvochtigheid in de kamer moet 85-90% zijn. Het is beter om appels in geperforeerde plastic dozen te bewaren en ze op elkaar te stapelen met een hoogte van maximaal 70 cm (3-4 dozen). Kan worden opgeslagen in houten kisten of kartonnen dozen.

Om de houdbaarheid te verlengen, kan elke appel in vetvrij papier worden gewikkeld. Als het niet beschikbaar is, neem dan vaselineolie, week er papieren servetten in en wikkel elk fruit afzonderlijk. Was en vaseline voorkomen overmatige verdamping van vocht van het oppervlak van het fruit, waardoor hun sappigheid en elasticiteit behouden blijft.

Appels mogen niet samen met aardappelen en kool worden bewaard.

Conclusie

Een goede verzorging van appelbomen kan de vruchtfrequentie aanzienlijk verminderen en de kwaliteit van de oogst verbeteren. Als de boom slecht wordt verzorgd, laat hij een groot aantal appels vallen en is de kwaliteit van de gerijpte vruchten laag, de smaak en de houdbaarheid worden sterk verminderd.

Andere artikelen over het kweken van appelbomen:

1. Hoe appelboomzaailingen correct te planten ⇒
2. Hoe zorg je voor jonge appelbomen in de lente, zomer en herfst ⇒
3. Hoe zorg je het hele jaar door voor vruchtdragende appelbomen ⇒
4. Wintervariëteiten van appels met lange houdbaarheid ⇒
5. Zuilvormige appelbomen: vroege, middelste en late variëteiten met foto's en beschrijvingen ⇒