Waarom worden wortels gehoornd, knoestig en slap?

Waarom zijn wortels “gehoornd”?

1. Wortelen groeien “gehoornd” in bedden waar vóór het zaaien vers organisch materiaal werd toegevoegd.
2. Knoestige wortelwortels groeien op zandgronden met schaarse aanplant.
3. Het gewas groeit ook abnormaal als zich onder de behandelde grondlaag een dichte, voor wortels ondoordringbare laag heeft gevormd - de "zool".Als je het hebt bereikt, sterft de punt van het wortelgewas af en beginnen zijtakken te groeien (zoals op een tak na het knijpen).

Dit is het soort gehoornde wortelen dat in een tuinbed kan groeien.

Wat moeten we doen?

We zaaien de zaden in goed verlichte, geventileerde bedden, zodat het actiever groeit en niet wordt beschadigd door de wortelvlieg en niet ziek wordt van schimmelziekten.

Om wortels zonder hoorns te laten groeien, cultiveren we de grond in het tuinbed diep, voegen fosfor-kaliummeststoffen toe, maar geen organisch materiaal: het wordt aangebracht onder de vorige oogst. Daarom is het goed om wortels na aardappelen, kool, komkommers en courgettes te plaatsen.

Als de gewassen dicht zijn, dunnen we ze uit, waardoor de afstand tussen de wortelgewassen wordt vergroot tot 4-5 cm. Na het uitdunnen heuvelen we ze voorzichtig op om de wortelgewassen stabiliteit te geven en ze te beschermen tegen blootstelling aan de zon.

En zodra zulke onhandige freaks opgroeien.

Hoe te voeden

Het is raadzaam om wortels tijdens het groeiseizoen 2-3 keer te voeren, vooral op arme gronden.

1. De eerste voeding vindt plaats in het stadium van 3-4 echte bladeren: een glas organische infusie of een eetlepel complexe meststof in een emmer water.
2. De tweede voeding is 2-3 weken na de eerste: 2 eetlepels complexe minerale meststof per 10 liter water.
3. De derde voeding is tijdens de groeiperiode van wortelgewassen: een eetlepel kaliumsulfaat per emmer water.

Hoe water te geven

Bij het bewateren van wortels houden we er rekening mee dat ze het meeste vocht nodig hebben tijdens de periodes van zaadkieming en de vorming van wortelgewassen. Eén keer de grond te veel laten drogen is genoeg om de zaailingen schaars te maken of om de wortelgewassen onhandig te laten groeien. De grond in het wortelbed mag niet uitdrogen. Als de rijen na elke watergift niet met compost zijn gemout, maken we ze los.

Wij zijn niet te laat met worteloogst, met de nadruk op de rijpingsperioden van wortelgewassen aangegeven in de annotatie van het ras. En nog een opmerking: op zware, verdichtende gronden is het beter om kortvruchtige variëteiten en hybriden te zaaien. Overigens hangt de smaak van wortels niet alleen af ​​van de landbouwtechnologie, maar ook van de variëteit. Wij geven de voorkeur aan rassen met felgekleurde wortelgewassen met een dunne kern. Deze kenmerken moeten in de beschrijvingen worden vermeld.

Gewoon een poppentheater

Waarom worden wortels slap en zacht?

Om nauwkeurig te kunnen beantwoorden waarom de wortels slap werden, moet je weten welke soort je zaait en wanneer je ze oogst. Feit is dat we voor onze tuinen meestal vroege variëteiten kiezen en deze in maart-april zaaien, zodra de grond ontdooit, of zelfs vóór de winter.

Met zulke zaaidata in juni en begin juli zijn de wortelen al klaar. Maar we vinden het jammer dat we het allemaal in één keer hebben verwijderd. We halen een of twee wortels tevoorschijn voor de soep en bewaren de rest tot de herfst in de tuin. Dit maakt het er niet smakelijker of sappiger op. Deskundigen adviseren om een ​​klein bedje van vroege wortelen te hebben voor vroege consumptie, en om late variëteiten te kiezen voor de winter, of om vroege te zaaien, maar dan in de zomer.

Jokers...

Landbouwtechnologie is ook belangrijk. Diepe grondbewerking vóór het zaaien, tijdig bemesten, water geven, losmaken, uitdunnen, harken. Bijvoorbeeld wortelen die fosfor en kalium missen het zal niet lief zijn. Als er een gebrek aan vocht is, zullen de wortelgroenten zacht en slap zijn.

Overtollige kunstmest heeft ook een negatieve invloed op de kwaliteit. Wortelen die niet op tijd worden gesneden, zullen bitter smaken: de groene bovenkant zal de smaak van de hele knolgewas verslechteren. Wortelgewassen die door wortelvliegen zijn beschadigd, zullen bitter smaken: zo beschermen planten zichzelf tegen aanvallen van de ‘vijand’.